Croque Monsieur

For those who want to make a special snack, eat something different or when you receive quests, this sandwich can be a good option. There is nothing less than cheese and ham, with a special detail.
In my case, I used turkey breast, but could be ham or untilroast beef. I do not recommend salami, raw ham or other like these that are not so good when heated.

Ingredients (4 sandwiches):12 slices of bread with butter on both sides. I used salted butter
12 slices of turkey breast
12 slices of cheese (I used mozzarella, but it could be a chaddar or any cheese that melts well)
5 beaten eggs
1 / 2 cup heavy cream 
1 teaspoon grated nutmeg
Salt and pepper to taste
200g grated Parmesan
2 chopped chili
Preheat oven to 200oC. Grease a baking dish with butter.
Prepare 4 sandwiches with a slice of bread, 3 slices of turkey breast, a slice of bread, three slices of cheese and a final slice of bread. Place all 4 on the baking sheet.
Mix the beaten eggs, cream, salt and pepper, chili and half of the Parmesan. Put on top of the sandwiches and put the remaining Parmesan on top of all.
Bake until golden brown.

Bon Appetit!